名称 サフラン 内容量 5g 保存方法 常温品 賞味期限 半年以上 販売者 （株）ギャバン 形状：ホール 料理中にブイヤベース、パエリア、リゾット、サフランライス、魚介類のソースなどに。

プロに人気のGABAN　スパイス！独特な香りとほろ苦さを持ち、料理にを黄色に仕上げる最も高価なスパイス。

西洋では伝統的に着色料として用います。

水に浸すと黄金色になり、これはクロチン(赤色素）が溶解したものです。

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